تبلیغات
خانوم خانوما - ماهی شکم پر در فر

خانوم خانوما

بسم الله الرحمن الرحیم الحمدلله الذی جعلنا من المتمسکین بولایه علی ابن ابیطالب

با سلام ... ورود شمارا به وبلاگ خانوم خانوما خوش آمد میگویم ... برای مشاهده کامل مطالب از آرشیو مطالب وبلاگ استفاده کنید.

سلام  .  من دوباره اومدم .
میخوام ماهی شکم پر بپزم , از نوع کبابیش . این غذا خیلی خوشمزه ست و فکر میکنم همه اونهایی که ماهی رو فقط به خاطر بوی زخمش نمیخورن, بپسندن . یه بار بپزین و با خانواده عزیزتون نوش جان کنین





موا د لازم:

ماهی تازه                                 2 عدد بزرگ
پیاز                                           3 عدد بزرگ
گوجه فرنگی                              1 عدد بزرگ
لیمو ترش                                  4 عدد
پودر لیمو عمانی                          2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون                                2/1 لیوان
زنجبیل تازه کوبیده                       1 قاشق چایخوری
نمک،فلفل و ادویه ماهی               به مقدار لازم
سیر رنده شده                           5 حبه
گشنیز و جعفری ریز شده             1 لیوان


طرز تهیه:

گشنیز و جعفری ریز شده را با سیر و زنجبیل کوبیده شده مخلوط کنید. سپس 2 عدد از پیازها را ریز خر کرده به مواد اضافه کنید.
آب دو عدد لیمو+پودر لیموعمانی و نمک،فلفل و ادویه را به مواد اضافه کرده روی مواد را روغن زیتون ریخته هم بزنید.
شکم ماهی ها را که قبلا تمیز کرده و شسته ایم را باز کرده از مواد پر کنید. 2 عدد لیموی باقی مانده را از وسط برش داده روی مواد داخل شکم ماهی بگذارید.
ظرف مخصوص فر را چرب کرده ماهی ها را در ظرف گذاشته روی آن را با برس روغن زیتون بکشید. اگر از مواد باقی مانده بود روی سطح ماهی ها ریخته و با قاشق در تمام سطح ماهی پخش کنید.
عدد پیاز باقی مانده+گوجه فرنگی را به صورت کلفت حلقه کرده روی سطح ماهی ها و کنار آن در ظرف بچینید. می توانید روی پیازها و گوجه فرنگی را کمی روغن زیتون بپاشید.
ظرف را به مدت 45 دقیقه الی 1 ساعت با حرارت ابتدا به مدت نیم ساعت 250 درجه سانتیگراد و سپس با حرارت 200 درجه سانتیگراد در فر گذاشته تا ماهی ها خوب برشته شوند ماهی کباب شما آماده ست نوش جان
بزودی عکسش رو هم میذارم






برچسب ها:ماهی، ماهی شکم پر، ماهی درفر، ماهی کبابی،

[ یکشنبه 2 آبان 1389 ] [ 04:09 ب.ظ ] [ خانومی ]

[ چطور بود؟() ]


مجله اینترنتی دانستنی ها ، عکس عاشقانه جدید ، اس ام اس های عاشقانه