تبلیغات
خانوم خانوما - کدو حلوایی

خانوم خانوما

بسم الله الرحمن الرحیم الحمدلله الذی جعلنا من المتمسکین بولایه علی ابن ابیطالب

با سلام ... ورود شمارا به وبلاگ خانوم خانوما خوش آمد میگویم ... برای مشاهده کامل مطالب از آرشیو مطالب وبلاگ استفاده کنید.

این خوراک یا دسر یا خورش ...خلاصه نمیدونم این غذا رو هر کی درست نکنه یا نخوره ضرر کرده
گفته باشم , نگین نگفتی 
این غذا مخصوصا برای سفره ی افطار بسیور مناسبه
همینطور برای مهمونی های شیک و باکلاستون
من که عاااااااااااشخشم




مواد لازم :
کدو حلوایی           یک کیلو
مغز گردو               300گرم
شکر                    300-500گرم

کدو ها رو حلقه حلقه میکنیم و در روغن سرخ میکیم , کدوهایی که نارنجی ترن هم خوش بو ترن , هم خوش مزه تر و شکر کمتری هم نیاز دارن.
گردو هارو آسیاب میکنیم , درست مثل فسنجون باید کاملا نرم باشه تا بهتر لعاب بده و جا بیفته ع حالا اگه یه تعدادیش هم درشت تر بود و زیر دندون میومد,  اشکال نداره
یک ردیف از کدوهای سرخ شده رو کف تابه میچینیم و روی اون پودر گردو و شکر میپاشیم بعد دوباره کدو و ...
تا تموم بشن, با آب میذاریم بپزن
در آخر پخت اگه دوست داشتین بهش کمی زعفرون هم اضافه کنین
این غذا باید رنگ قهوه ای پیدا کنه و براق بشه , پس کاملا بذارین سرخ بشه و شکرشو بچشین تا کاملا شیرین باشه , اگه کم شکر باشه براق نمیشه , وقتی توی ظرف میکشین مواظب باشین له نشن
روی غذا دارچین بپاشین و سر میز بیارین , هم میتونین با پلو نوش جان کنین هم با نان
نوش جان



برچسب ها:خورش، خوراک، کدو،

[ پنجشنبه 10 اسفند 1391 ] [ 03:06 ب.ظ ] [ خانومی ]

[ چطور بود؟() ]


مجله اینترنتی دانستنی ها ، عکس عاشقانه جدید ، اس ام اس های عاشقانه