تبلیغات
خانوم خانوما - شنیسل مرغ ساده

خانوم خانوما

بسم الله الرحمن الرحیم الحمدلله الذی جعلنا من المتمسکین بولایه علی ابن ابیطالب

با سلام ... ورود شمارا به وبلاگ خانوم خانوما خوش آمد میگویم ... برای مشاهده کامل مطالب از آرشیو مطالب وبلاگ استفاده کنید.


مواد لازم:
فیله مرغ یا سینه                       به تعداد دلخواه
پنیر پارمسان                             به میزان لازم
سیب زمینی                             یک عدد بزرگ یا  5-6 عدد کوچک
گوجه فرنگی و چند شاخه ریحان و فلفل سبز تازه برای سس

سیب زمینی ها رو پوست میکنیم و اگه ریز هستن که همون طور درسته ولی اگه درشت بود تکه تکه میکنیم و بهش  کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون
میزنیم .بیست دقیقه داخل فر 180 درجه میذاریم  و تو این مدت یه بار زیرو روشون میکنیم . میتونیم داخل مایکروفر هم بذارین , همین مدت زمان نیاز داره
با قدرت 900
 حالا پیاز هاو فلفلها رو به سیب زمینیها اضافه میکنیم و ده دقیقه دیگه داخل فر میذاریم
روی مرغ فلفل سیاه میزنیم ولی نمک نمیزنیم چون پارمسان نمک داره...
پنیر پارمسان رو داخل یک سینی پهن میکنیم و سینه رو میذاریم روی پنیر و با کف دست فشارمیدیم تا پارمسانها به یه طرفش بچسبن..
برش میگردونیم و اونطرفشم اغشته به پنیر میکنیم  در واقع باید مرغ رو با پنیر کاور کنیم

داخل یک تابه نچسب  خیلی کم روغن میریزیم . (تابه حتما باید نچسب باشه )

حالا سینه های مرغ رو میذاریم توی تابه ولی درش رو نمیبندیم که مرغ آبن ندازه و برشته بشه هر طرف حدودا 6-7 دقیقه زمان میخواد
 تا با حرارت متوسط هم برشته بشه هم بپزه...

تا مرغ میپزه سس رو آماده کنین:

گوجه..ریحان.. نمک و برای اینکه کمی هم تند بشه چند تکه فلفل سبز تازه میریزیم توی غذا ساز و میکس میکنیم .طعم این سس خیلی عالیه و برای
انواع ساندویچ مرغ میتونین استفاده ش کنین
مرغ رو داخل ظرفی که میخواین سرو کنین بذارین و اطرافشو با سس و سیب زمینیهای کبابی تون تزیین کنین
نوش جان







برچسب ها:مرغ، خوراک مرغ، شنیسل، شنیسل مرغ،

[ جمعه 21 بهمن 1390 ] [ 02:12 ب.ظ ] [ خانومی ]

[ چه طور بود؟() ]


مجله اینترنتی دانستنی ها ، عکس عاشقانه جدید ، اس ام اس های عاشقانه